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油炸機

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所屬分類：

油炸機是依靠高溫食用油浸炸食材的專用設備，主體材質為食品級 304 不銹鋼，支持電 / 燃氣 / 電磁加熱，自帶恒溫控溫、冷渣區，油水分離款更省油耐用。

核心主流功能

  1. 恒溫控溫：100–220℃可調，肉類 180–200℃，薯條 170–190℃，面點 160–175℃
  2. 冷渣區 / 油水分離：食物殘渣下沉，避免持續高溫碳化，減少致癌物，延長油使用周期
  3. 安全保護：超溫斷電、防干燒、漏電保護、隔熱外殼
  4. 濾油系統：內置濾油紙 / 外置濾油機，每日過濾可大幅換油成本
  5. 高配：自動升降炸籃、定時、記憶菜單、可拆卸油缸方便清洗